Terre des Dames – La Diva 2014

Vin de Pays Coteaux de Murviel

De originaliteit van La Diva is haar assemblage: naast Syrah (50%) en Grenache (30%) ook Alicante Henri Bouchet, een getinte druivensoort uit een honderd jaar oude wijngaard die nog maar 15 hl per hectare geeft.

La Diva heeft, met haar elegantie en complexiteit, alle kwaliteiten van een ‘grand vin’.

De lichte, precies houtopvoeding geven haar fluwelen tannines die maken dat de wijn (hoewel nog jaren te bewaren) nu al gedronken kan worden. Net als de wit staat La Diva op de kaart bij grote restaurants als The Waterside Inn, London (***Michelin), The Ledburry (**), The Connaught (**) – l’Hermitage in Amsterdam, Reserve Rimbaud (*) in Montpellier.

images