Le Domaine
Terre des Dames, anciennement Mas des Dames, se trouve en Languedoc au Nord de Béziers. Le coeur du domaine est un mas datant de 1750 entouré d’un vignoble qui a toujours préservé sa structure d’origine: petites parcelles sur différents niveaux, entourées d’arbres et de garrigue – les conditions idéales pour travailler en bio.
Pour la Hollandaise Lidewij van Wilgen une nouvelle vie commençait quand elle reprenait le domeine en 2002: les vielles vignes étaient restaurés, la cave modernisé, la maison refait, beaucoup d’energie pour arriver à un vin que Jancis Robineson classes maintenant sous ces ‘favorites du Languedoc’.
